Đun nóng lò ở 160C và cho quả óc chó lên một khay nướng. Nướng các loại hạt khoảng 7 phút cho đến chín.Trong khi đó gọt vỏ, đầu và đuôi của quả lê, và cắt theo chiều dọc thành lát dày 1cm. Đun nóng chảo vỉ nướng trên lửa lớn và xào khoảng 2 phút mỗi bên cho đến khi có màu vàng.Trộn xi-rô cây phong, dầu ô liu, quế với quả óc chó rồi lại đổ vào khay và nướng trong 4 phút nữa. Để nguội. Trộn hạt dẻ, lê và óc chó với nhau. Cho thêm dầu, muối và hạt tiêu, và rải đều lên trên các hạt hỗn hợp.Chúc các bạn ngon miệng!!!
Salad óc chó và lê[/caption]
