Pate óc chó và nấm

[caption id="attachment_4291" align="aligncenter" width="250"] Pate óc chó và nấm[/caption]

Thành phần

- 4 chén nấm, xắt nhỏ - 1 chén cà rốt, thái hạt lựu - 3/4 chén quả óc chó - 1 củ hành tây nhỏ - 2 tép tỏi - 1 muỗng bơ - 1/2 muỗng cà phê cỏ xạ hương - Muối và hạt tiêu

Phương pháp

Làm nóng lò nướng đến 350 ° F. Nướng óc chó từ 8 – 10 phút. Sau đó lấy ra, để nguội. Làm sạch nấm, xắt nhỏ. Cà rốt làm sạch, thái hạt lựu. Xắt hành tây và băm tỏi. Cho bơ vào chảo lớn hoặc nồi, đun trên lửa vừa. Thêm nấm, cà rốt, hành tây và tỏi. Rắc thêm húng tây và xào khoảng 10 phút cho đến khi nấm bắt đầu mềm và ra nước. Chuyển rau nấu chín vào máy xay sinh tố cùng với hạt óc chó nướng, xay cho đến khi mịn. Cho thêm muối và hạt tiêu. Cho ra hộp nhựa đóng kín và để trong tủ lạnh khoảng 2 tuần. Dùng với bánh mì nướng bánh mỳ cắt lát hoặc dùng kèm với rau. Chúc các bạn thành công!!! Xem thêm: - nho khô - dinh dưỡng dành cho bà bầu - táo đỏ - hạt hạnh nhân mua ở đâu uy tín