Nghiên cứu mới cho thấy rằng thiếu hụt vitamin này trong khi mang thai có thể ảnh hưởng; khiến trẻ sau này dễ mắc bệnh, đặc biệt là bệnh tiểu đường tuyp 2
Dinh dưỡng cho bà bầu: Mẹ bầu kén ăn – con dễ bị mắc bệnh tiểu đường
Rõ ràng, chế độ dinh dưỡng của bà bầu rất quan trọng đối với sức khỏe của trẻ sơ sinh. Việc bà bầu có một chế độ dinh dưỡng tốt; cung cấp đầy đủ các chất cho thai nhi cũng có thể giúp ngăn chặn các vấn đề có thể xảy ra ở trẻ em sau này.
[caption id="attachment_1207" align="aligncenter" width="223"] dinh dưỡng dành cho bà bầu bữa phụ[/caption]
Phụ nữ mang thai, đặc biệt là những người ăn chay; nên đảm bảo rằng chế độ ăn uống của họ là cung cấp đầy đủ vitamin B12. Nghiên cứu mới cho thấy rằng thiếu hụt vitamin này trong khi mang thai có thể ảnh hưởng; khiến trẻ sau này dễ mắc bệnh, đặc biệt là bệnh tiểu đường tuyp 2. Các nhà nghiên cứu tại trường Đại học Warwick – Mỹ đã phát hiện ra rằng : những đứa trẻ được sinh ra bởi các bà mẹ có nồng độ vitamin B12 thấp trong thời kì mang thai có nồng độ cholesterol cao và kháng insulin cao hơn trong thời thơ ấu.Xem thêm: dinh dưỡng dành cho bà bầu
Nhóm nghiên cứu đưa ra giả thuyết rằng những thay đổi liên quan đến thiếu hụt B12 có thể là kết quả của mức độ bất thường của leptin - một hormone được sản xuất bởi các tế bào của cơ thể và ảnh hưởng chất béo no, hoặc cảm giác đói hay no của chúng ta sau bữa ăn. Đây cũng là nguyên nhân ảnh hưởng xấu đến các gen của thai nhi trong quá trình phát triển.
"Môi trường dinh dưỡng được cung cấp bởi người mẹ ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe của em bé"; tiến sĩ Ponusammy Saravanan, tác giả chính của nghiên cứu cho biết."Nồng độ B12 thấp khiến chất béo tích tụ trong bào thai, và điều này dẫn đến tăng leptin; nồng độ B12 thấp cũng gây ra thay đổi hóa học trong các gen nhau thai sản xuất leptin. Vitamin B12 tham gia vào các phản ứng methyl hóa trong cơ thể; nó có thể ảnh hưởng đến việc các gen được bật và tắt sau này. "Vitamin B12 được tìm thấy trong thịt động vật, vì vậy phụ nữ ăn cá, thịt, gia cầm, trứng và sữa có thể dễ dàng cung cấp đầy đủ lượng vitamin B12 cần thiết cho cơ thể khi mang thai. Đối với người ăn chay thì nên ăn bổ sung các loại thực phẩm như: gạo, đậu lành, ngũ cốc lên men và men dinh dưỡng B12 – điều này sẽ giúp cơ thể bạn được cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng, đảm bảo cho sự phát triển của em bé sau này.Nguồn : emaxhealth
dinh dưỡng dành cho bà bầu bữa phụ[/caption]
Phụ nữ mang thai, đặc biệt là những người ăn chay; nên đảm bảo rằng chế độ ăn uống của họ là cung cấp đầy đủ vitamin B12. Nghiên cứu mới cho thấy rằng thiếu hụt vitamin này trong khi mang thai có thể ảnh hưởng; khiến trẻ sau này dễ mắc bệnh, đặc biệt là bệnh tiểu đường tuyp 2. Các nhà nghiên cứu tại trường Đại học Warwick – Mỹ đã phát hiện ra rằng : những đứa trẻ được sinh ra bởi các bà mẹ có nồng độ vitamin B12 thấp trong thời kì mang thai có nồng độ cholesterol cao và kháng insulin cao hơn trong thời thơ ấu.
Xem thêm: dinh dưỡng dành cho bà bầu
