Canh gà dinh dưỡng dành cho mẹ bầu
Nghe có vẻ lạ nhưng món ăn rất dễ làm các
mẹ bầu nhé. Chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu chu đáo một chút và thêm mấy phút chế biến, các
mẹ sẽ có món canh thơm ngon bổ dưỡng không ngờ!
2 món canh giúp mẹ bầu tránh tăng cân - 1
[caption id="attachment_989" align="aligncenter" width="500"]
Canh gà dinh dưỡng dành cho bà bầu[/caption]
Chuẩn bị nguyên liệu
- Ức gà: 100g
- Hạt đậu Hà Lan: 50g
- Cà chua: 2 quả
- Trứng gà: 1 quả
- Nước dùng: 1 tô to
- Gia vị (mắm, muối, mì chính, bột lọc...)
Cách chế biến
- Thịt gà đem rửa sạch, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn, cho vào bát.
- Cà chua rửa sạch, cho vào nước sôi trần qua rồi lột vỏ, thái thành hạt lựu
-
Hạt đậu rửa sạch.
- Đem bột lọc, trứng gà đánh vào bát thịt gà rồi trộn đều, viên thành những viên nhỏ vừa xinh.
- Cho nồi lên bếp với nước dùng, sau đó nêm gia vị vào rồi đun sôi bằng lửa lớn.
- Bỏ đậu Hà Lan vào nồi và đun sôi thì chuyển sang lửa nhỏ.
- Bỏ những viên thịt gà vào nồi đun sôi bằng lửa lớn. Khi gần chín cho nốt cà chua đã thái hạt lựu vào, cho thêm mỳ chính rồi dùng bột lọc cho canh sánh lại. Sau khi chín các mẹ bầu có thể cho thêm mấy giọt dầu thơm, cái này tùy ý nhé. Nếu mẹ nào không thích thì không cho cũng được.
Công dụng món ăn
Theo Đông y, hạt đậu Hà Lan vị ngọt, tính bình, không độc, có tác dụng bổ tỳ vị, lợi tiểu tiện; thường được dùng chữa các chứng ăn uống khó tiêu do thấp nhiệt úng tắc ở tỳ vị, tăng huyết áp, tiểu đường...
Đậu Hà Lan dồi dào nguồn dinh dưỡng, cung cấp ít nhất 8 loại vitamin và 7 khoáng chất, ngoài ra còn giàu chất xơ và protein. Chính vì vậy, các chuyên gia
dinh dưỡng luôn khuyên chị em bầu đừng bỏ qua thực phẩm này trong chế độ ăn hàng ngày. Món ăn này không những giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể mà không hề béo các mẹ nhé. Nếu bạn không muốn tăng cân nhiều mà con vẫn đủ chất, đừng bỏ
quả món ngon này.
