Làm nóng lò nướng đến 350 ° F. Chuẩn bị một khay nướng 9x9 vuông lót giấy da lên trênTrộn tất cả các thành phần vào 1 cái bát to cho đến khi hỗn hợp được trộn đều và hơi nhão.Cho hỗn hợp ra khay nướng và nướng trong 8 phút. Sau đó tắt lò, lấy hỗn hợp ra. Ép lên trên hỗn hợp 1 ít nhân óc chó, hạt yến mạch và quả việt quất. Tiếp tục nướng trong 12 phút. Sau đó tắt lò, để nguội trong 30 phút. Xắt bánh thành các thanh dài vừa ăn rồi đặt vào trong hộp kín. Lưu trữ trong tủ lạnh khoảng 1 tuần trước khi sử dụng.* Si rô cây thích (cây phong) thường được làm từ nhựa cây thích (phong) đường, cây thích đỏ, hay cây thích đen. Mặc dù nó cũng có thể được làm từ các cây họ Thích khác như cây Thích lá to. Ở khí hậu lạnh, những cây này chứa tinh bột ở thân và rễ cây trước mùa đông. Tinh bột sau đó được chuyển thành đường và sau đó thành nhựa vào mùa xuân. Người ta có thể lấy nhựa cây Thích bằng cách khoan những cái lỗ vào thân cây và thu hoạch nhựa ứa ra. Nhựa này sau đó được đun nóng để bóc hơi nước, và cô đặc lại chất si rô.
Bánh protein tổng hợp óc chó[/caption]
