Lợi ích của hạt dinh dưỡng đối với sức khỏe con người
18/11/2016
86 Lượt xem
Lợi ích của hạt dinh dưỡng đối với sức khỏe con người
Hạt dinh dưỡng đã trở thành một phần phổ biến trong chế độ ăn của Mỹ.
Một số người tránh các loại hạt vì lượng calo cao, một nghiên cứu cho thấy rằng những lợi ích sức khỏe của chúng mang lại rất lớn. Các loại hạt dinh dưỡng cung cấp lượng lớn calo, đặc biệt là khi ăn điều độ. Nghiên cứu tiếp tục về lợi ích sức khỏe khác nhau của việc ăn các loại hạt, đặc biệt là tác dụng với tim. Hạt dinh dưỡng là nguồn cung cấp phong phú "chất béo tốt", các loại không bão hòa đa và không bão hòa đơn giúp cholesterol LDL trong máu giảm. Ăn nhiều loại hạt cũng có thể làm giảm mức độ viêm nhiễm có thể dẫn đến bệnh tim và có thể làm giảm nguy cơ phát triển các cục máu đông có thể gây ra các cơn đau tim gây tử vong.Công dụng của một vài loại hạt dinh dưỡng
[caption id="attachment_2927" align="aligncenter" width="380"]
Hạt hạnh nhân nguyên vị[/caption]
Quả óc chó và nhiều loại hạt khác có chứa axit béo omega-3, giúp bảo vệ tim. Hạnh nhân và các loại hạt khác có chứa vitamin E, có thể ngăn chặn sự phát triển của mảng bám trong động mạch. Một số loại hạt tự nhiên có chứa sterol thực vật, có thể giúp giảm lượng máu giảm cholesterol.
Hạnh nhân là loại hạt dinh dưỡng phổ biến nhất, rất có lợi cho sức khỏe. Đặc biệt là khi được sử dụng một cách hợp lí.
Các hạt dinh dưỡng là một loại thực phẩm nhỏ gọn với đầy đủ chất dinh dưỡng như protein và chất béo. Các protein được tìm thấy trong các loại hạt giúp ổn định đường huyết, rất tốt đối với người bệnh tiểu đường.
Ăn một số ít các hạt khi đói giúp cung cấp một hàm lượng calo cao và chống đói. Các loại hạt dinh dưỡng thường dùng để ăn riêng. Ngoài ra chúng cũng có thể được thêm vào món salad, sữa chua, ngũ cốc,...
