Hạt hạnh nhân là món ăn vặt tốt cho tim, cung cấp đủ lượng vitamin E cần thiết, bảo vệ cơ thể khỏi bệnh ung thư, tiểu đường, tim mạch…
Khi nói đến các loại hạt thì hạnh nhânchính là nữ hoàng. Nó không chỉ làm giảm bớt lượng cholesterol có hại trong cơ thể mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho hệ tim mạch như: Magie, Vitamin E…Ngoài ra Acid Folic có trong hạnh nhân rất cần thiết cho các bà bầu và là nguồn dinh dưỡng không thể thiếu cho sự phát triển của thai nhi.Với tinh dầu tự nhiên và giàu chất xơ trong hạnh nhân, bạn sẽ cải thiện được sức khỏe của hệ tiêu hóa.Các chất béo đơn và vitamin E có trong những hạt hạnh nhân sẽ làm việc cùng nhau để cắt giảm lượng cholesterol thừa có thể gây hại cho vòng 2 của bạn. Hạnh nhân cũng là một nguồn protein thực vật và chất xơ cần thiết cho những người đang thừa cân.
Trong hạnh nhân có chứa nhiều chất dinh dưỡng rất có lợi cho hệ tim mạch như: Magie, Vitamin E, chất xơ .v.v. Hạt hạnh nhân là loại quả ngọt mềm, giàu chất dinh dưỡng, chứa protein, đường, canxi, phốt pho, sắt, các vitamin A, B1, B2, C.. Nó là một trong những vị thuốc chính điều trị ho hen, nhuận tràng trong Đông y.Thường xuyên ăn hạnh nhân có thể giúp bạn ngừa được các bệnh liên quan tới viêm nhiễm vi-rút như cảm lạnh và bệnh cúm.
[caption id="attachment_589" align="aligncenter" width="471"]
hạt hạnh nhân[/caption]
Các chất có trong hạt hạnh nhân giúp tăng cường hệ miễn dịch chống lại bệnh tật. Nghiên cứu cho thấy, hạnh nhân có tác dụng cải thiện khả năng của các tế bào bạch cầu phát hiện vi-rút trong khi cũng tăng cường khả năng của cơ thể trong việc ngừa vi-rút tái tạo cũng như lan rộng trong cơ thể.
Một số bài thuốc chữa bệnh bằng hạnh nhân
- Hen: Hạnh nhân 15 gam, ma hoàng 15 gam, cam thảo 6 gam, 3 thứ bọc trong vải trắng; đậu phụ 250 gam. Tất cả đun trong 1 giờ, bỏ bã, ăn đậu phụ và uống nước, mỗi ngày 2 lần (sáng, chiều).
- Viêm phế quản mạn tính: Hạnh nhân ngọt rang chín, mỗi ngày nhai ăn 10 hạt vào 2 buổi sáng, chiều.
- Ho do phong nhiệt: Hạnh nhân, lá dâu, hoa cúc, cát cánh, ngưu bàng tử mỗi thứ 9 gam, sắc uống.
- Ho do táo nhiệt: Hạnh nhân 6 gam, đào nhân, mạch đông, bối mẫu, lá dâu, đương quy, đại cáp mỗi loại 9 gam, sắc uống.
