Hạt Dinh Dưỡng » Diễn đàn sức khỏe » Quả óc chó chiên cá ngừ

Quả óc chó chiên cá ngừ

Quả óc chó chiên cá ngừ

1/2 cốc óc chó Mỹ

3/4 chén rau dền tươi thái mỏng

3 muỗng canh hẹ tươi

1/2 thìa nhỏ xi-rô nhỏ

1/2 muỗng cà phê tươi cắt nhỏ oregano

3 muỗng canh cá ngừ, thái nhỏ

2 củ tỏi, băm nhỏ

1/2 chén dầu ôliu nguyên chất

Muối và tiêu đen tươi

3 muỗng canh dầu ô liu

6 miếng cá hồi, da loại bỏ, khoảng 2 pound

3 muỗng canh nước chanh

6 chanh chanh như một món trang trí

HƯỚNG DẪN

Nung nóng lò ở nhiệt độ 350 ° F. Đặt quả óc chó trên một tấm nướng bánh và nướng cho đến khi vàng , khoảng 7 phút. Hãy để mát. Đặt quả óc chó trên một cái bàn cắt và thô ráp.

Khuấy trong bát với nhau rau mùi, hẹ, húng tây, oregano, capers, tỏi và 1/2 chén dầu olive. Thêm quả óc chó. Nêm nếm muối và tiêu.

Đun nóng 3 thìa canh dầu oliu lên trên lửa vừa trong một cái chảo chống dính lớn. Thêm cá hồi vào và nấu cho đến khi vàng và sắc nét ở một bên, khoảng 3 phút. Quay cá hồi cẩn thận, cho muối và hạt tiêu, và tiếp tục nấu cho đến khi vàng chín và nâu ở phía bên kia, 2 đến 3 phút.

Trong khi chờ đợi, thêm nước chanh vào. Trước khi ăn, đặt miếng cá hồi fillet trên mỗi tấm và đầu với salsa verde. Trang trí với chanh chanh và ăn ngay.